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    依托农家乐打造新亮点
    发布时间:2015-4-17  阅读:580次

    ——访西府天地民俗文化旅游景区管委会办公室主任杨晓明

      去年 11月,我市制定了《发展市区夜间经济的实施方案》,提出围绕吃、购、文化娱乐等消费要素,打造“八个夜间经济示范点”,力争到 2018年,使宝鸡夜间消费环境明显改善。金台区北坡西府天地景区的农家美食村作为八大夜间经济示范点之一,将迎来新的发展契机。近日,记者采访了西府天地民俗文化旅游景区管委会办公室主任杨晓明,请他就进一步做大农家乐民俗旅游品牌、助推夜间经济发展谈了打算。
        问:西府天地景区目前的发展形势如何?在开发景区夜间经济方面有什么打算?
        杨晓明 :西府天地景区地处宝鸡市区北坡胜利塬顶,南倚北坡森林公园,北临大唐秦王陵。近年来,在金台区委、区政府的正确领导下,西府天地景区立足资源优势,大力发展西府农家民俗旅游产业,自2007年启动北坡搬迁安置,“农家乐”民俗旅游产业至今已初具规模,到 2014年底,园区农家乐民俗餐饮接待户达到 168户,带动发展观光自行车、电动车、百货零售等经营户 80多户,从业人员 2000多人,农家乐经营户平均年收入 10万元,最高的达30万元,年接待游客 140万人次。经过多年的发展,西府天地景区已成为宝鸡周边一个融休闲观光、旅游、度假、特色餐饮于一体的乡村旅游景区,是人们节假日观光旅游、体验西府民俗特色的首选之地。
        今年,我们制定了《西府天地景区发展夜间经济实施方案》,以打造全市夜间经济示范区为目标,以规划引领、基础设施、项目建设、管理服务、宣传引导为重点,以发展夜间消费为支点,延伸农家美食产业链,通过多元化的夜间消费活动,打造独具特色的西府天地景区夜生活,努力使西府天地景区成为宝鸡市夜间经济的一张名片。
        眼下我们要做的工作就是规范景区经营行为,为下一步开发景区夜间经济打好基础。通过这些年走出去学习借鉴咸阳市袁家村、成都宽窄巷子等地经营发展模式,我们总结要加强农家乐的从业管理,建立和完善行业从业制度和约束管理长效机制;引导经营户采取食材招标、统一采购的方法,优中选优,确保食品在采购、加工制作、售卖等环节的安全;引导经营户开展良性竞争,从单一美食竞争提升为环境美化、意境开拓、特色服务的多元化比拼,严打恶意抬价或压价等不正当经营行为,不断提高经营质量。积极开展农家乐晋星升级等活动,激励经营户全面提高菜品质量和服务水平,打造全市一流的农家美食村,打响西府天地农家美食品牌。
        问:如今,来西府天地景区游玩的人越来越多,西府天地景区在发展夜间经济方面有哪些优势?
        杨晓明:结合我市发展夜间经济战略,西府天地在发展夜间经济方面存在自身优势,一是农家乐发展形成规模,景区在农家乐经营上已形成连片板块式发展格局。二是景区视野开阔,能俯瞰宝鸡全景。景区地处胜利塬顶,与市区高度落差150米,游览景区可俯瞰宝鸡全景,地形优势明显。三是游客人数逐年递增。从 2007年北坡移民搬迁开始,经过几年的发展,景区在游客中知名度不断扩大,游客人数逐年递增。四是交通便利。景区距离市区仅 10分钟车程,随着上塬道路扩建工程的启动,后续公交车的开通,上下塬交通将会更便捷。五是景区内的西北首家、全国单体建筑面积最大的儿童职业体验馆具备一定的影响力,从 2014年 5月开馆以来,累计接待游玩人数 6万多人,游客遍布全省各地,在省内享有一定的知名度。我们不仅在硬件上加大投入、完善基础服务设施,也在软件上提升管理服务水平,打响西府天地美食品牌,打造西府天地景区夜间经济新亮点。
        问:众所周知,每年 3月到 11月是户外游的旺季。那么在淡季,西府天地景区怎样通过开发夜间经济拉动人气?
        杨晓明:我们将依托西北首家——国中儿童职业体验馆项目,丰富夜间游玩内容,策划举办全市儿童才艺展示等综艺节目,推出夜间一小时免费体验项目,以此拉动人气、集聚商气、提升财气;依托露天汽车影院项目,引导发展烧烤啤酒广场、汽车后备厢经济,为年轻人夜间消费搭建平台;依托体育运动体验中心和观光自行车、电动车项目,策划夜间骑车游玩、运动健身系列活动,使游客在夜间休闲娱乐中产生乐趣、带动消费;加快“大秦欢乐谷”项目建设,一期通过引进国内首台“黄貂鱼过山车”、百米摩天轮等 40多个游乐项目的实施,做旺景区人气,打造惊险刺激的游玩中心;二期建设万人水上世界项目,打造西北地区设施最全、设备最新、档次最高的大型游乐场,打响宝鸡“欢乐谷”品牌;加快游客购物中心建设,在发展传统农家乐经营的基础上,开发西府香醋、农家面粉、西府辣椒面等产品,延伸美食经营产业链,发展西府非物质文化遗产,陈列和销售泥塑、剪纸、木偶等具有西府特色的民间工艺品,满足不同层次游客的消费需求。金台区多个部门将配合,整合全区秦腔、话剧、歌舞等文化资源,开展市民喜闻乐见的夜间文化演出、城乡节日庆典、才艺展示表演等活动,定期演出,形成“西府天地、天天有戏”品牌,以夜间文化活动丰富景区文化内涵,联动夜间经济发展。
        随着西府天地景区的发展,我们将继续推进西府印象一期西府老街、太极禅院,国中轩逸兰亭低密度联排住宅,景区整体亮化工程的实施。启动招商引资项目,引进西府各地民俗项目,建设独具西府特色的美食、酒吧一条街,举办西府庙会、灯会、社火、皮影、篝火晚会等特色活动,力争天天有节目、月月有活动、年年有特色。同时,还将加强与省市各大旅行社的对接,吸引更多的外地游客,着力打响西府天地美食村品牌,打造西府天地景区不夜城,为宝鸡夜间经济发展作出贡献。

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