欢迎访问宝鸡市川渝威廉希尔app网站                                                    设为首页 | 加入收藏
  • 企业之窗
  • 商务信息
  • 川渝文化
  • 宝鸡概况
  • 联系我们
  • 您当前的位置:首页 > 会员风采 > 正文
    易渲承:名誉会长|泸州川菜|董事长
    发布时间:2012-7-18  阅读:4071次

      

    中华味神易渲承

     

      易渲承,男,汉族,EMBA文化,1955828日生于四川泸州,技承中国近代首推名厨成都荣乐园蓝光鉴直系门庭。

      1986年到西北创宝鸡泸州川菜传技献艺,落户宝鸡26年,历任全市首家规模粤菜——金融宾馆、电力大酒店、颐和酒店等大中型餐饮企业主厨、总厨、经理、顾问等职,现为自创宝鸡市嵘乐园泸州川菜”品牌董事长。

      系政协宝鸡市委员会第十届优秀委员、第十一届常委。

      专业技术资质:中式烹调国家高级技师、中式烹调国家职业技能鉴定考评员、中式烹调国家级评委;渭滨区、宝鸡市、陕西省餐饮业分等定级首席、特邀评委。获行业主要荣誉:中国烹饪大师;陕西首届特级烹饪大师;陕西省餐饮业优秀企业家;中国(青海)第二届、第四届美食节烹饪技能大赛总裁判长;出版《吃出健康的智慧》、《中国四大佛山养生佛斋》兼任编委会主任。

      主要专业和社会职务有:中国烹饪协会会刊《中国烹饪信息》常务编委;陕西省烹饪餐饮行业协会理事、副秘书长;扬州大学烹饪系兼职教授;渭滨区、宝鸡市工商联常委、总威廉希尔app副会长;宝鸡市慈善总会理事;宝鸡市人民政府《宝鸡经济研究》常务理事;宝鸡市委党校《宝鸡理论研究》常务理事;发起协调成立《宝鸡市青年厨师协会》、任名誉会长;宝鸡市篆文篆刻专委会名誉会长;《宝鸡营养学会》名誉理事长;宝鸡市旅游饭店协会副会长;宝鸡川渝威廉希尔app会长。

      烹技水平方面:2003年单刀赴青岛国际烹饪大奖赛,获日饮食文化研究社”“特别金奖和组委会特别金奖,凭个人实力摘取该届国际烹饪大赛最高荣誉,使川菜和宝鸡餐饮和厨艺威震国际烹坛; 2006金鼎虫草鱼翅参加国家商务部中国烹饪大师精英赛获金奖;同年受市政府委托,率宝鸡代表团参加第二届中国餐饮业博览会厨艺比赛暨“2006中国厨艺青工赛,经组委会和市商务局总结为全国地级城市、宝鸡有史以来组团参赛获得的最好成绩;率队参加2008年北京奥运会菜品展获金奖;2008年获中国烹饪行业最高荣誉——“中华金厨奖

      理论建树方面:公开发表一系列烹饪技艺、理论(如有关中国菜系标准斩断借收徒大收其钱的黑手等)力作于《餐饮世界》、《四川烹饪》、《东方美食》、《中国烹饪信息》等专业刊物和杂志。作为《东方美食》的创刊记者和中国烹饪协会会刊的高层编委,通过在这些领域的影响,写作发表了大量宣传川菜、陕西、宝鸡餐饮及名厨的文章和报道。

      自带酒水,服务费问题之我见一文,作为全国性热门话题之正确调整国家、行业、消费者利益的座标性文献,被中国烹饪协会长时间特刊于官方网站首例供全国讨论,其论点与后来国家商务部解决这一问题的精神完全吻合。

      《吃出健康的智慧》一书的出版,填补了中国国民烹饪养生营养学的空白。《中国四大佛山养生斋菜》一书填补了世界和中国佛教饮食文化和中国饮食文化学科的双重空白。

      易渲承除敬业守德外,还长期积极参与各类公益和慈善活动,在工商、特别是餐饮界带头参加社会主义新农村建设、捐资助学、抗震救灾和访贫问苦活动。因连续在春节高规格筵请孤寡老人、困难群众、残疾人、流浪儿童、环卫工人、五老过年等慈善义举;资助、策划宝鸡文化界产生中国奥运第一书法长卷,拍卖56万元捐赠中国青少年发展基金会等义举,好评名播西北影响及全国。其突出业绩先后被《人民画报》、2005《陕西省人大、政协两会特刊》、《中国烹饪信息》、陕西省政协《各界导报》、《宝鸡日报》、《宝鸡党史》、《城市经济导报》、《宝鸡市威廉希尔app》、《陕西餐饮》、《新华网》、《陕西人民广播电台》、《宝鸡人民广播电台》等媒体广泛报道和连载报道,并被上述前九大媒体分别冠称为中华味神予以典载。受到全国人大布赫副委员长、全国政协阿不来堤副主席等国家领导人亲切接见和中央电视台专访。

      2006年获西部食品(烹饪餐饮)行业杰出全面能手称号;2007年位例《中国餐饮年鉴》风云人物榜首; 2007年被宝鸡市商务局、宝鸡市消费者协会、宝鸡(政府)网、宝鸡日报社、6万市民同评为宝鸡餐饮界最具影响力人物2011年获影响宝鸡新闻功勋人物,入选渭滨区、宝鸡市有突出贡献拔尖人才。

      所创泸州川菜易渲承80年代到宝鸡真正白手起家自创的宝鸡市嵘乐园泸州川菜饭庄,已发展成年纳税40万元的优秀民营餐饮企业、全国绿色餐饮企业,多次荣获各类先进单位消费者信得过单位卫生量化管理A级单位诚信维权先进单位中国饮食文化特别成就奖单位。

      2008年被陕西省商务部门和四川省饭店餐饮行业协会共同评为陕西最佳川菜企业

      泸州川菜以制味精道、博采众长、风格鲜明的长期稳定厨艺服务宝鸡人民26多年,获广泛青睐、好评,是宝鸡餐饮业特别是川菜企业公认的突出亮点,经济效益和社会效益双馨,26年来立足宝鸡培养门徒和学生的突出代表戴平、李刚、刘腾、魏宏博、孙建辉等分别获全国最佳厨师”;“中国烹饪大师名师”;“陕西特级烹饪大师大师”;“技术能手”;“国家级评委”;“国家高级技师技师”;市级劳动模范;第五、六届全国烹饪大赛团体金奖银奖”;“个人金奖”;“国际大赛金奖”;“营养配餐师等资质和荣誉。为宝鸡的旅游产业和餐饮业培养出一支主流技术和管理骨干队伍。

      在易渲承的政协春秋里,代表川渝人和市民积极参政议政,建务实之言,献睿智之策,一百多个提案涉及政治、经济、交通、新农村建设、历史及文化、民政宗教、招商引资社会及发展等重大领域,受到市委市政府高度重视,为宝鸡的精神文明和物质文明建设作出了积极的重要贡献。

     

    全国人大布赫副委员长在人民大会堂亲切接见易渲承

    国家工商总局何司长听取易渲承工作汇报 

    国家商务部刘山再副部长在成都接见易渲承

    张民义主席、何凤娥副主席赞扬易渲承在政协全委会上所作的精彩发言

    王宏市长对易渲承在提高宝鸡餐饮文化和技艺方面所作出的突出贡献表示感谢

    渲承当选2011年影响宝鸡杰出人物

    宝鸡市川渝威廉希尔app 版权所有
    地址:宝鸡市金台区陈仓园金九商务楼411室 联系电话(传真):0917-3248086 联系人:成亮(18049398276) 文静(18690405170)
    E-mail:2841871139@qq.com 网址:www.sxbjcysh.com
    点击这里给我发消息