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    泸州川菜
    发布时间:2013-6-5  阅读:2314次

      

      

      宝鸡泸州川菜,于20世纪80年代由中国烹饪大师易渲承在宝鸡创办,第一个店于1986年在宝鸡市区经一路公交公司家属院对门(即现101商场大门处),以“泸州老窖酒楼”挂牌经营,面积50平方米,收缩钢管圆桌7张,员工三人,日营业额300元左右。1991年因建国路一期工程改造原因,搬迁到经二路(即现银座购物中心大门处)与“狗不理包子店”一屋二店经营;1997年因经二路改造搬迁到经一路渭滨武装部餐厅承包经营,2000年兼并人民商场西南路口的“汉中路饺子店”逐步换牌使“泸州川菜”成型,2006年兼并“湘里人家”设白云宾馆分店。

      其间曾设曙光路“周易川菜馆”分店、陇县加盟分店、虢镇金元饭店、东风路分店。2012年泸州川菜联盟路分店开业。2012年8月,泸州川菜做出重大牺牲,将汉中路火爆门店(排队吃饭),带头搬迁以支持城市改造,体现出品牌企业的顾全大局、高风亮节,受到政府和各界一致好评。

      2012年9月泸州川菜万全宾馆(5楼)花园餐厅成功开业,并正常经营,再次谱写了川菜品牌店促进老宾馆重放异彩传奇,凸显名店实力。

      企业长期以践行文明经商、社会责任而著称于世。企业负责人担任区、市、省行业和社会多项职务。连续12年举办针对弱势群体的“和谐宝鸡爱心宴”,受益群众数千人,成为宝鸡市精神文明建设的品牌活动,受市民喜爱和媒体推崇。

      企业先后荣获国家商务部、国际烹饪大赛金奖、特别金奖、奥运会菜品展金奖。“陕西省优秀餐饮企业”、“陕西最佳川菜企业”、宝鸡市政府“行业最佳单位”、陕西“青年文明号”、陕西省“A级纳税(信用)人”等称号。企业是中华人民共和国商务部“商贸流通”、“典型统计调查单位”。企业创始人曾多次受国家领导人接见。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     宝鸡泸州川菜,制味精道、菜式雅俗共赏,经受市场洗礼近30年。主要名菜有黄沙江团、泸州鱼、豆腐肥肠、峨眉双脆、仔姜爆田鸭、酸菜黄辣丁、水煮系列、干锅系列等,脍炙人口,设计出中国首席搅团宴受市场欢迎,经久不衰。

                                                                                     

    泸州川菜

     餐厅大厅

                                                                                                          

      餐厅长廊           

                                                                                                                                   

    花园餐厅一角

    花园餐厅一角

    花园餐厅一角

     

    地址:宝鸡市经二路万全宾馆5楼

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